沖縄黒糖 16の認定品が伝える 小豆島オリーブオイル 三河産大豆の八丁味噌
鹿児島の壷造り黒酢 こだわり抜かれた味 沖ヶ浜田の黒糖
小豆島佃煮 沖縄黒糖/鹿児島の壷造り黒酢/小豆島佃煮/足柄茶/草加せんべい/奥久慈凍みこんにゃく/大豊の碁石茶/小豆島桶仕込醤油/船橋三番瀬海苔/小豆島オリーブオイル/伊勢本かぶせ茶/市房漬/三河産大豆の八丁味噌/枕崎鰹節の本枯れ節/沖ヶ浜田の黒糖/山形のつけもの(7品目) 小豆島桶仕込醤油 伊勢本かぶせ茶 枕崎鰹節の本枯れ節
足柄茶 草加せんべい 奥久慈凍みこんにゃく 大豊の碁石茶 船橋三番瀬海苔 市房漬 山形のつけもの
本場の本物とは?
本場の本物
日本各地の豊かな食文化を守り育てるために設けられた表示基準です。
選ばれた食品だけがつけられるマークです。
新着情報
2009.11.16 サイトがオープンしました。
審査専門委員が厳しく審査

「本場の本物」は、研究者、流通関係者、報道関係者など様々な業界の目利きが審査に当たってます。

振角 俊一

振角 俊一

プロフィール

長崎県窯業技術センター
所長

加藤 寛昭

加藤 寛昭

プロフィール

食と農研究所
代表

小泉 武夫

小泉 武夫

プロフィール

東京農業大学
応用生物化学科 教授

山本 伸司

山本 伸司

プロフィール

パルシステム
生活協同組合連合会
常務執行役員

永島 敏行

永島 敏行

プロフィール

俳優
青空市場 代表取締役

上記以外2名の審査専門委員が就任しています。